Дизайн интерьера ресторана

Рубрика: Дизайн интерьера |

Опубликовано: 20 января 2015 | Отзывов: 0

Дизайн ресторана Для того, чтобы ресторан или кафе имел успех среди посетителей, необходимо иметь хорошую кухню и продуманный интерьер. Эти составляющие являются самыми важными. Правильный дизайн интерьера ресторана поможет создать такую атмосферу, в которой посетители смогут отдохнуть и хорошо провести время.

Основа для проекта интерьера

Прежде, чем приступить к созданию проекта, необходимо продумать:

направление кухни (японская, европейская и прочие);
целевую аудиторию ресторана (потенциальные клиенты заведения);
финансовые возможности;
необходимую в ресторане атмосферу;
особенности местонахождения заведения.

Знание этих пунктов поможет избежать многих ошибок в интерьере. Вряд ли японское оформление помещения будет сочетаться с традиционной европейской кухней, или же вид строящихся недалеко объектов из больших открытых окон помогут посетителю погрузиться в тонкости французской кухни. Такие неточности портят первое впечатление, от которого зависит, станет ли случайный прохожий постоянным клиентом или нет.

Также замечательно заранее придумать основную интригу интерьера, то есть какую-то особенность, которая сделает ресторан узнаваемым. В качестве такой интриги могут выступить необычные стулья, расположение освещения, оформление стен, окон и т.д.

Когда есть основа для будущего дизайна интерьера ресторана, следует пошагово браться за воплощение идей.

С чего необходимо начать?

Сначала необходимо уделить внимание помещению, то есть его техническим и планировочным возможностям. При правильном подходе все особенности помещения могут сыграть на руку. К примеру, узкое помещение потребует визуального расширения при помощи зеркал, а большие окна помогут сделать помещение светлее в дневное время.

Далее, когда исходя из финансовых возможностей и особенностей помещения выбран оптимальный вариант для ремонта, необходимо начинать строительные работы.

После окончания ремонтных работ следует продумать расположение барной стойки. Она должна находиться в заметном месте, и это место желательно выделить дополнительным освещением. В центре помещения, или же в хорошо видимом месте можно расположить декоративный фонтан, панно из камня или дерева, или же необычное растение. В местах, где будут сидеть клиенты, необходимо соблюсти баланс между яркой дизайнерской идеей и комфортом клиента. Будет достаточно небольших элементов, поддерживающих общий стиль.

После того, как в отведенных местах находятся светильники, столы и стулья, необходимо заняться выбором текстиля, ваз, картин и прочих элементов интерьера. Это делается в самую последнюю очередь.